Alkoholové výrobky prodáváme pouze osobám starším osmnácti let.
Tato stránka využívá soubory 'cookies', aby vás tento dialog otravoval pouze jednou.

 

PROTAFLOC tablety - čiřidlo

Obrázek není k dispozici.

PROTAFLOC tablety - čiřidlo

ID výrobku: 635

výrobce: Murphy and Son Limited

zařazeno v kategoriích:
Británie
Laboratoř

objem: 20 ks

cena: 149,- kč

info:

Protafloc Tablets je obchodní název pro čeřící činidlo ve formě tablet, obsahující polysacharid karagenan, které se přidává do mladiny ke konci chmelovaru v mladinové pánvi. Polysacharidy obsažené v produktu významně pomáhají koagulaci proteinů a ostatních látek způsobujících zákal v pivu.
Protafloc Tablets přímo neovlivňuje konečný produkt, ale jeho použitím docílíme lepšího usazení sedimentu v mladině a snadnějšího oddělení chmelového mláta s následnou rychlejší a intenzivnější sedimentací zákalu po fermentační fázi. Jeho použitím docílíme delší trvanlivosti nápoje, snížíme zákal a zvýšíme čirost a to za výrazně kratší dobu, než je potřebné bez jeho použití. Protafloc Tablets je výhodné používat při výrobě svrchně kvašených piv, kde jsou používány kvasnice s horší sedimentací. Dávkování:0,6 - 2,9 tab./hl dle druhu piva, použitých surovin a receptury.